Fior di Ricotta Nobile
Fior di Ricotta Nobile eccolo 😍
Si scioglie in bocca 😋
Per palati raffinati e gusti sopraffini, realizzato ad Agerola nel cuore della Costiera Amalfitana 🥰
Il Fior di Ricotta Nobile è un prodotto freschissimo e buonissimo che proviene da tradizioni antichissime, non può essere considerata un vero e proprio formaggio, perchè si ottiene dalla lavorazione del siero che si libera dalla cagliata.
Descrizione
Fior di Ricotta Nobile eccolo 😍
Si scioglie in bocca😋
Per palati raffinati e gusti sopraffini, realizzato ad Agerola nel cuore della Costiera Amalfitana 🥰
Il Fior di Ricotta Nobile è un prodotto freschissimo e buonissimo che proviene da tradizioni antichissime, non può essere considerata un vero e proprio formaggio, perchè si ottiene dalla lavorazione del siero che si libera dalla cagliata.
E’ ottenuta, infatti, non attraverso la coagulazione della caseina del latte (la cagliata) come il formaggio, ma attraverso quella delle proteine del siero di latte, cioè della parte liquida che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.
E’ perciò un sottoprodotto del processo di caseificazione.
Il processo di coagulazione delle sieroproteine avviene ad alta temperatura (80-90°C): dopodiché il siero viene letteralmente ri-cotto, pratica da cui deriva il nome del latticino.
✅ Prodotto di qualità superiore
✅ Ottimo da servire come antipasto per i vostri ospiti con genuinità e bontà
✅ Scelto e selezionato con cura da La Compagnia della qualità
✅ Ottenuto esclusivamente da Latte Nobile, prodotto made in Italy
✅ Prezzo al kg
Prodotto da Caseificio Artigianale Agerolino in Via Tutti i Santi, 4, 80051 Pianillo NA
Confezionato da La Compagnia della Qualita SRL
INGREDIENTI: LATTE VACCINO ITALIANO, CAGLIO E SALE
ALLERGENI: LATTE
SHELF LIFE ATTRIBUITA: 6 GIORNI
IL LOTTO SI IDENTIFICA CON LA DATA DI SCADENZA
Informazioni aggiuntive
| Acidi grassi saturi | 14 gr. |
|---|---|
| Carboidrati | 4,2 gr. |
| Grassi totali | 20 gr. |
| Proteine | 10 gr. |
| Valore energetico | Kcal 237; Kj 991 |
| Zuccheri | 4,2 gr. |
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