Scamorza bianca

(1 recensione del cliente)

La Scamorza bianca Nobile è un prodotto eccezionale dal sapore inconfondibile.

✅ Prodotto di qualità superiore

✅ Ottimo da servire come antipasto per i vostri ospiti con genuinità e bontà

✅ Prodotto scelto e selezionato con cura da La Compagnia della qualità

✅ Ottenuto esclusivamente da Latte Nobile, prodotto made in Italy

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Descrizione

La Scamorza bianca Nobile è un formaggio vaccino prodotto tutto l’anno ad Agerola con latte di vacca la cui pasta viene semicotta e filata. Esistono parecchie variazioni della scamorza, sia per quel che concerne l’aspetto (il colore della crosta può variare dal paglierino al bruno, la forma più o meno sferoidale può avere una testina appena accennata o molto pronunciata) che per quanto riguarda il sapore (può infatti, essere affumicata o no e farcita con diversi ingredienti).

La crosta è liscia, sottile e di color bianco avorio se il prodotto non è affumicato, in questo caso è color giallo tendente all’ocra, mentre la pasta è color paglierino, di consistenza morbida e di sapore spiccatamente aromatico.

✅ Prodotto di qualità superiore

✅ Ottimo da servire come antipasto per i vostri ospiti con genuinità e bontà

✅ Prodotto scelto e selezionato con cura da La Compagnia della qualità

✅ Ottenuto esclusivamente da Latte Nobile, prodotto made in Italy

 

Il sottoscritto Medaglia Gerardo nato a Vico Equense il 13/11/1971 in qualità di amministratore della soc.  Agerolat S.R.L partita iva 09183581215, dichiara che la seguente preparazione alimentare risponde in particolare ai seguenti requisiti:

  • Conformità alla legislazione italiana e comunitaria in merito alla presenza di contaminanti chimici
  • Garanzia igienico sanitaria dei materiali per incarto e confezionamento o di altro materiale destinato a venire a contatto con gli alimenti (MOCA);
  • Conformità alla legislazione italiana e comunitaria delle materie prime e secondarie impiegate;
  • Corretta applicazione del sistema HACCP.

 

Pertanto se ne attesta l’idoneità, la salubrità e la sicurezza ai fini del consumo alimentare.

INGREDIENTI: LATTE VACCINO ITALIANO, CAGLIO E SALE

ALLERGENI:  LATTE

SHELF LIFE ATTRIBUITA: 40  GIORNI

IL LOTTO SI IDENTIFICA CON LA DATA DI PRODUZIONE

Informazioni aggiuntive

Acidi grassi saturi

15 gr.

Carboidrati

1,5gr.

Grassi totali

24 gr.

Proteine

22gr

Sale

0.9 gr.

Valore Energetico

Kcal 310; Kj 1297

1 recensione per Scamorza bianca

  1. Alessandro

    Formaggio fresco e saporito , qualità top . Oggi è fondamentale scegliere alimenti certificati e tracciabili

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