Provola affumicata nobile

Stesso processo di realizzazione del Fior di Latte ma con un passaggio in più: l’affumicatura rigorosamente con fumo di paglia. Tutti i sapori si esaltano.

Ingredienti: Latte Nobile bovino crudo; siero-innesto; caglio; sale.

La Provola è proposta nella pezzatura da 400 gr.

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