La Compagnia della Qualità nasce nel 2011 per promuovere un nuovo metodo di produzione: il Metodo Nobile ANFOSC di Latte e derivati in Campania

Siamo stati la prima realtà imprenditoriale a credere nel Progetto del Latte Nobile, assumendone la distribuzione e realizzando una linea completa di derivati.

Nel paniere de La Compagnia della qualità entra solo la qualità garantita: prodotti a marchio, no OGM e di alta tradizione.

I nostri prodotti hanno un nome e cognome, una identità certa e sicura, rintracciabile in qualsiasi momento e tutti nascono e vengono realizzati nelle migliori condizioni ambientali: senza ambiente non c’è qualità e la qualità è la prima amica dell’ambiente.

La Compagnia della qualità si rivolge a quello che ci piace definire mondo dei produttori e distributori di gusto: ristoranti, pizzerie, negozi gourmet, salumerie, alimentari di prossimità, gruppi di acquisto familiari o sociali.

Mettiamo a disposizione attraverso i social media, di un servizio di informazione e formazione, di narrazione utile per accompagnare la migliore conoscenza e il migliore rapporto con prodotti che sono portatori di un sapore unico e gustoso.

I nostri Produttori non sono un’azienda anonima: sono uomini e donne, persone che conosciamo, di cui apprezziamo gli sforzi per garantire la qualità, che producono con tecniche tradizionali ma sempre nei parametri della qualità certificata europea.

La ricchezza della biodiversità e del paesaggio rende il nostro Latte Nobile e derivati eccezionali.

I pascoli devono essere costituiti da un misto di veccia, fava, trifoglio, loiessa, ricche di fibre e altri elementi che mantengono in salute l’apparato digestivo dell’animale.

Non solo queste erbe, sono più di 70 le specie vegetali che arricchiscono il territorio. I nostri pascoli sono un patrimonio di ricchezza naturale da preservare.